Cov khoom noj twg muaj aflatoxins?
Cov khoom noj twg muaj aflatoxins?

Video: Cov khoom noj twg muaj aflatoxins?

Video: Cov khoom noj twg muaj aflatoxins?
Video: Определение афлатоксинов 2024, Lub Xya hli ntuj
Anonim

Cov khoom lag luam tseem ceeb tsis tu ncua nrog aflatoxins muaj xws li cassava, chilies, pob kws, paj noob hlis, millet, peanuts, mov, sorghum, sunflower noob, ntoo txiv ntoo, nplej, thiab ntau yam txuj lom rau tib neeg los yog tsiaj noj.

Ib sab ntawm no, qhov twg muaj aflatoxins feem ntau pom?

Aflatoxins yog tsev neeg ntawm cov tshuaj lom tsim los ntawm qee cov kab mob hu ua pom ntawm cov qoob loo ua liaj ua teb xws li pobkws (pob), txiv laum huab xeeb, noob txiv ntoo, thiab ntoo txiv ntoo. Cov pwm loj uas tsim tawm aflatoxins yog Aspergillus flavus thiab Aspergillus parasiticus, uas muaj ntau nyob hauv thaj chaw sov thiab ntub hauv ntiaj teb.

Ntxiv mus, puas muaj aflatoxin puas los ntawm kev ua noj? Txheej txheem cej luam ntawm aflatoxin cuam tshuam rau tib neeg. Ib qho ntxiv, Lub Koom Haum Zaub Mov thiab Kev Ua Liaj Ua Teb (FAO) thiab Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb (WHO) tau lees paub ntau yam tshuaj lom nyob hauv cov khoom ua liaj ua teb. Thaum mycotoxins kis tau rau hauv cov zaub mov, lawv tsis tuaj yeem ua puas lawm los ntawm qhov qub ua noj txheej txheem.

Raws li txoj cai, koj ua li cas kuaj aflatoxin hauv cov zaub mov?

Ntau txoj hauv kev suav nrog cov txheej txheej chromatography nyias (TLC), kev ua haujlwm siab ua kua chromatography (HPLC), huab hwm coj loj, ntsuas enzyme-txuas tiv thaiv kab mob-sorbent assay (ELISA), thiab electrochemical immunosensor, ntawm lwm tus, tau piav qhia rau paub thiab quantifying aflatoxins hauv cov khoom noj.

Koj tua aflatoxin hauv zaub mov li cas?

Cov neeg ua haujlwm oxidizing npaj tau yooj yim rhuav tshem aflatoxin , thiab kev kho mob nrog hydrogen peroxide yuav pab tau. Kev kho mob ntawm cov zaub mov uas tsis muaj roj noj nrog ammonia tuaj yeem txo aflatoxin cov ntsiab lus mus rau qib qis heev lossis nrhiav tsis tau nrog tsuas yog kev puas tsuaj me me rau cov protein zoo.

Pom zoo: