Dab tsi yog suav cov phaj aerobic suav?
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Video: Dab tsi yog suav cov phaj aerobic suav?

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Anonim

Nws tseem hu ua aerobic pawg suav , txheem suav phaj , Mesophilic suav los yog Suav Phaj Tag Nrho.

Table 1 Yam Khoom Muag Suav Aerobic Phaj Suav (CFU/g)

Khoom muag Almonds
Aerobic Phaj suav rau Gram 3, 000 – 7, 000
Khoom muag Pasta
Aerobic Phaj Suav rau Gram 1, 000 – 10, 000

Kuj nug, dab tsi suav cov phaj aerobic suav?

Ib suav cov phaj aerobic rau cov kab mob yuav qhia qib ntawm cov kab mob hauv cov khoom thiab qee zaum siv tau rau qhia qhov zoo thiab qib puas ntawm cov khoom.

Ib sab saum toj no, qhov sib txawv ntawm suav phaj aerobic thiab suav tag nrho phaj yog dab tsi? Lub sij hawm APC sawv rau aerobic phaj suav , tab sis dua yog hloov pauv nrog lwm tus. Lwm cov ntsiab lus siv ntau dua keeb kwm yog Txuj Ci Phaj Suav , Mesophilic Suav los yog Suav Phaj Tag Nrho cov no feem ntau xa mus rau aerobic cov kab mob tuaj yeem loj hlob ntawm qhov kub nruab nrab (piv txwv li 30 txog 40 ° C).

Raws li, tus qauv phaj suav siv rau dab tsi?

Cov txheem phaj suav , qee zaum kuj raug xa mus ua tag nrho suav phaj , yog tej zaum qhov dav tshaj plaws siv txheej txheem los tshuaj xyuas cov kab mob me me hauv cov khoom noj. Lub hom phiaj, raws li nws lub npe cuam tshuam, yog kwv yees tus naj npawb ntawm cov kab mob muaj kab mob hauv lub cev hauv ib qho piv txwv ntawm cov zaub mov.

Cov kev txwv ntawm tus qauv phaj suav yog dab tsi?

Ib tug loj txwv mus rau suav phaj txoj hauv kev yog qhov sib txawv me me suav tau (feem ntau suav tias yog 25-250 CFU cov kab mob ntawm a tus qauv petri phaj).

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