Kev zom zaub mov ntawm carbohydrates pib qhov twg?
Kev zom zaub mov ntawm carbohydrates pib qhov twg?

Video: Kev zom zaub mov ntawm carbohydrates pib qhov twg?

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Anonim

Kev zom zaub mov ntawm carbohydrates pib hauv qhov ncauj . Cov kua qaub enzyme amylase pib tawg ntawm cov zaub mov starches rau hauv maltose, disaccharide. Raws li cov zaub mov thauj mus los ntawm txoj hlab pas mus rau lub plab, tsis muaj kev zom zaub mov tseem ceeb ntawm cov carbohydrates.

Ua qhov no hauv qhov pom, qhov kev zom zaub mov ntawm cov carbohydrates nyob qhov twg?

Kev zom zaub mov ntawm Carbohydrates Kev zom cov starches rau hauv cov piam thaj molecules pib hauv qhov ncauj , tab sis feem ntau tshwm sim hauv cov hnyuv me los ntawm kev ua ntawm cov enzymes tshwj xeeb zais los ntawm tus txiav (xws li α-amylase thiab α-glucosidase).

Tom qab ntawd, lo lus nug yog, dab tsi tshwm sim rau carbohydrates thaum zom? Koj plab system tawg ib txoj carbohydrates (hmoov txhuv nplej siab) rov qab los rau hauv nws cov khoom tiv thaiv cov piam thaj kom cov piam thaj nkag mus rau hauv koj cov ntshav. Txawm li cas los xij, nws siv sijhawm ntev dua los zom cov hmoov txhuv nplej siab.

Hauv qhov no, yuav ua li cas carbohydrates zom tau yooj yim dua?

Cov carbohydrates Feem ntau yog coj los ua amylose thiab glycogen. Amylases hydrolyze ntev carbohydrates cov saw uas zom amylose rau hauv disaccharides, thiab glycogen rau hauv polysaccharides. Cov enzymes hauv cov hnyuv me tom qab ntawd zom cov no mus rau monosaccharides.

Kev zom zaub mov carbohydrate pib qhov lus nug nyob qhov twg?

Cov ntsiab lus hauv txheej no (11) Kev zom zaub mov carbohydrate pib hauv qhov ncauj thiab xaus rau hauv cov hnyuv me. Feem coob ntawm kev zom zaub mov carbohydrates tshwm sim hauv qhov ncauj. Amylases tuaj yeem cuam tshuam qhov tawg ntawm ntau dua hmoov txhuv nplej siab thiab glycogen.

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