Video: Yuav ua li cas siab fructose pob kws phoov cuam tshuam rau lub hlwb?
2024 Tus sau: Michael Samuels | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 01:44
Txoj kev tshawb no qhia tias noj siab fructose pob kws phoov cuam tshuam nco thiab ua rau qeeb kev kawm. Kev tshawb fawb tshiab nyiaj los ntawm NIH tau ua txoj kev tshawb fawb txog qhov cuam tshuam ntawm siab - fructose pob kws phoov ntawm kev paub txog kev txawj ntse (xws li kev nco thiab kev daws teeb meem) hauv nas.
Ua raws li qhov kev pom no, dab tsi yog cov kev mob tshwm sim ntawm siab fructose pob kws phoov?
HFCS thiab qab zib tau pom tias yuav ua rau mob o, uas cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm kev rog rog, ntshav qab zib , mob plawv, thiab mob qog noj ntshav. Ntxiv rau qhov mob, cov fructose ntau dhau tuaj yeem ua rau cov khoom phom sij hu ua qib siab glycation kawg cov khoom lag luam (AGEs), uas tuaj yeem ua rau koj lub hlwb (21, 22, 23).
Kuj Paub, puas siab fructose pob kws phoov ua rau dementia? Tsiaj qauv ntawm dementia qhia tias kev noj ntau dhau ntawm fructose qab zib muaj nyob rau hauv refined qab zib zoo li sucrose thiab siab - fructose pob kws phoov ( HFCS ) tuaj yeem txhawb nqa dementia pathogenesis los ntawm kev nce hauv nruab nrab neuronal insulin tsis kam thiab tso tawm ntawm beta amyloid (koom nrog Alzheimer's kab mob, AD) (2, 3).
Tom qab ntawd, lo lus nug yog, fructose cuam tshuam rau lub hlwb li cas?
Fructose hmoov , ib hom piam thaj txuas rau kev rog thiab ntshav qab zib, tau hloov pauv hauv tib neeg lub hlwb los ntawm cov piam thaj, raws li kev tshawb fawb Yale tshiab. Qhov kev tshawb nrhiav tsa cov lus nug txog cov fructose cuam tshuam rau lub hlwb thiab noj tus cwj pwm. Kev noj ntau dhau ntawm fructose qab zib pab txhawb rau cov ntshav qab zib thiab cov kab mob ntev xws li rog.
Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm siab fructose pob kws phoov?
HFCS yog ib qho ntawm cov khoom xyaw ntau yam tshaj plaws hauv khw. Nws ntxiv kev ntxhib los mos, pab kom muaj xim, tswj kom zoo thiab txhim kho tsw hauv ntau yam khoom noj thiab dej haus. Cov no yog cov nqi ntxiv tiag tiag. Tib lub sijhawm, HFCS pab cov kws tshaj lij zaub mov thiab dej haus kom txo nqi-rau lawv tus kheej thiab lawv cov neeg siv khoom.
Pom zoo:
Yuav ua li cas lub hauv paus paj hlwb kev nyuaj siab xws li cawv cuam tshuam rau peb tus cwj pwm?
Tab sis cawv yog ib qho kev nyuaj siab ntawm CNS, txhais tau tias nws ua haujlwm qeeb. Tab sis qhov tsis sib xws tshwm sim thaum lawv tseem haus dej ntau thiab cawv ntau nkag mus rau hauv lub hlwb. Cov qib uas lub hlwb ua haujlwm qeeb qeeb yog nyob ntawm ntau npaum li cas, thiab sai npaum li cas, tus neeg haus dej
Vim li cas thiaj muaj fructose pob kws phoov hauv cov zaub mov?
High fructose pob kws phoov yog cov khoom qab zib pheej yig muab los ntawm pob kws pob kws. Enzymes tau ntxiv rau pob kws phoov kom hloov cov piam thaj mus rau lwm qhov qab zib yooj yim. Cov piam thaj yooj yim no hu ua fructose. Cov enzymes tau hloov pauv caj ces txhawm rau txhim kho lawv cov cua sov kom ruaj khov
Thaum tus kws kho mob tau tso cai tso cai ntau npaum li cas yuav tsum muaj kev sib ntsib tim ntsej tim muag tshwm sim ntawm tus kws kho mob thiab cov kws kho mob qib siab uas tau sau npe rau tus nais maum?
Txawm li cas los xij, yog tias APRN lossis PA tau nyob hauv daim ntawv pom zoo tso cai nrog kws saib xyuas kws kho mob tsawg kawg tsib ntawm xya xyoo dhau los, cov rooj sib tham tim ntsej tim muag yuav tsum tshwm sim tsawg kawg ib hlis txog rau thawj hnub ntawm hnub uas tau pom zoo kos npe
Dab tsi yog cov khoom xyaw hauv siab fructose pob kws phoov?
HFCS yog 24% dej, tus so feem ntau yog fructose thiab piam thaj nrog 0-5% cov piam thaj tsis tau ua tiav oligomers. Cov ntaub ntawv feem ntau ntawm HFCS siv rau kev tsim khoom noj thiab dej haus muaj fructose hauv ib qho 42% ('HFCS 42') lossis 55% ('HFCS 55'), raws li tau piav qhia hauv US Code of Federal Regulations (21 CFR 184.1866)
Lub tuam txhab twg ua rau siab fructose pob kws phoov?
Cov tuam txhab loj tshaj plaws nyob rau hauv High Fructose Corn Syrup Kev tsim khoom lag luam hauv Asmeskas. Cov tuam txhab tuav cov lag luam loj tshaj plaws hauv High Fructose Corn Syrup Kev lag luam suav nrog Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company thiab Tate & Lyle PLC